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2020年12月法國出口啤酒大麥12.2萬噸 2021-01-22

2020年12月份法國對歐盟以外地區的軟小麥出口下滑，低于11月份創下的年度高點，因為對中國的出口減少。2020年12月份，法國對歐盟以外目的地的軟小麥出口總量為79.7萬噸，低于11月份的87.7萬噸，但是仍然是本年度上半...

啤酒從工業淡啤向精釀升級風口已至 2021-01-20

#未來產量增幅減小利潤卻要翻倍#【啤酒從工業淡啤向精釀升級風口已至】國家統計局發布的數據顯示，1—10月，規模以上的啤酒企業累計產量2996.20萬千升，同比下滑7.49%。其中，10月份國內規模以上的啤酒企業產量為187...

桶裝文化釀造與混合推出清潔啤酒計劃 2021-01-15

北卡羅來納州達勒姆—桶文化被藏在北卡羅來納州達勒姆市研究三角公園外一條樸實的街道上。他們于2017年10月首次開業。這家年輕的啤酒廠于2018年5月被Beeradvocate評為“最佳新啤酒廠50強”，并被《今日美國》提名為...

全球啤酒行業呈現7大消費新趨勢 2021-01-14

美國在線酒類配送平臺Drizly對2020年酒精飲料行業做出了全新預測，鑒于Covid-19的影響，含酒精飲料行業已經被徹底顛覆，一些新的趨勢已經呈現，如家庭調酒的興起、硬蘇打水的持續增長和獨立品牌的崛起等。盡管2020年...

布斯釀造公司發布新的啤酒 2021-01-13

位于歐洲首爾的尤里卡啤酒廠The Booth Brewing憑借其Make This Happen系列中的最新啤酒突破了界限。使這件事發生＃5是朦朧的IPA雙干啤酒花。這種朦朧的IPA是由阿波羅，勇士和干啤酒花與Belma啤酒花的混合物釀造的，...

Riverbend Malt House發布大本營特級淡啤酒麥芽 2021-01-12

北卡羅來納州阿什維爾– Riverbend Malt House宣布其新的Base Camp Extra Pale 2行麥芽即將上市。Base Camp來自當地家庭農場的谷物，并加入了Riverbend工藝麥芽產品系列中不斷擴大的2行基本麥芽家族。為了滿足精釀啤...

精釀啤酒的“鄙視鏈”：有些人喝了半輩子，還沒喝到過“真”啤酒 2021-01-08

這幾年,精釀啤酒出現在酒桌上的頻率越來越高,不少剛開始品鑒各種“精釀啤酒”的酒友,都會多少有些“鄙視”喝傳統工業啤酒的人,說他們喝了半輩子,都沒喝到過“真”啤酒。但是讓說清楚什么是精釀啤酒,很多人卻說不清楚...

精釀成啤酒產業新藍海 小型發酵罐迎市場紅利 2021-01-08

天氣逐漸炎熱,啤酒又迎來了旺季。近兩年,國內啤酒市場向好,產業紅利凸顯,吸引了不少企業入局。餐飲一直是啤酒的重要銷售渠道,現如今,不少餐飲企業已不再局限于售賣工業啤酒,而是開始自釀啤酒。不少餐飲企業想通過現...

海南國際啤酒節落幕，5萬人銷售額超280萬 2021-01-08

      首屆海南國際啤酒節圓滿落幕，下一個冬季約定你!      2021年1月2日，首屆海南國際啤酒節在鴻洲國際游艇碼頭落下帷幕，這個冬季，橫跨圣誕、元旦，10個不眠的夜晚，制燥無數次...

說一說精釀啤酒該如何正確定位 2021-01-08

啤酒是一種營養成份豐富且均衡的良好飲品,其中含碳水化合物、蛋白質、礦物質、維生素等。啤酒俗稱〃 液體面包〃 , 啤酒中的營養成份極易被人體吸收消化,啤酒既能解暑解渴,生津利泄,又可緩解饑餓和疲...

英國酒吧近3萬噸啤酒或將因無人消費而白白倒掉 2020-12-21

當地時間13日,據英國廣播公司報道,如果限制新冠病毒進一步擴散的禁令持續到夏季的話,英國全國酒吧中窖藏的近3萬噸優質啤酒就可能因無人消費,而不得不在保質期來臨后白白浪費。英國傳統啤酒釀造工藝保護組織“純正啤...

為什么說精釀啤酒會是下一個風口？ 2020-12-08

我國是全球最大的啤酒消費國之一,每年消費540億升啤酒。人均啤酒消費量達36公升,啤酒市場規模達到4500億元。近幾年,國內一、二、三線城市,甚至四線城市都刮起了精釀啤酒風。今天黃河啤酒為大家分析一下為什么說精釀...

精釀啤酒您喝著地道嗎？警惕商家借概念炒作 2020-12-08

口味更加獨特、更加個性化的“精釀啤酒”,盡管價格比普通啤酒貴出不少,但時下卻越來越受歡迎。不過記者走訪市場了解到,一些商家利用“精釀啤酒”尚未普及的“商機”,故意混淆概念誤導消費,使很多消費者多花了錢卻沒...

最可怕的撞名事件：冠狀病毒和科羅娜啤酒 2020-12-08

蹭熱點、碰瓷兒……這些事兒時有發生,但基本上90%是肇事者主動往上撞。而有些熱點,大家還是本能的希望避而遠之,最近一起烏龍事件引發關注。墨西哥啤酒品牌科羅娜(Corona)因為和冠狀病毒(coronavirus)的英文名稱相近,...

德國啤酒文化氛圍淡化？啤酒銷量日益下降，還能不能拯救？ 2020-12-08

德國啤酒文化德國人認為啤酒不是酒。在標準的德國公司里,總會有一個員工餐廳里面放著各種花色類型的啤酒,而上班時間喝這些飲料,不會被認為是不合適。和世界杯無關,這其實算是德國“啤酒主義”文化的組成部分。不難回...

2019年中國果味啤酒市場現狀與發展前景：果味啤酒獲女性消費群體青睞 2020-12-08

果味啤酒獲女性消費群體青睞果味啤酒(簡稱果啤)是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒精飲料,它是以麥芽、大米等為原果啤料,加入啤酒花,經糖化、發酵,并在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒,果啤中含有多種人體...

他們造出了持久泡沫的啤酒，能挺到最后一口 2020-12-08

啤酒,是潮濕的欲望,是沉默的消遣,不過大多時候,是聚會派對上快樂的源泉。但開瓶后噴射而出的洶涌泡沫,和杯面上激烈破滅的雪花,就像成年人的快樂轉瞬即逝。如果這樣快樂時刻能夠持久下去呢?《化學通訊》上新發表的研...

科學家發現啤酒花中的化合物可緩解代謝綜合征 2020-12-08

近日,美國俄勒岡州立大學(OSU)的一項研究表明,啤酒花中的化合物可以通過改變腸道微生物組和肝臟產生的酸代謝來對抗代謝綜合征。這項發表在《分子營養與食品研究》上的研究是我們理解黃腐酚及其衍生物如何發揮作用的...

精釀啤酒的“春天”到了？啤酒設備行業迎機遇 2020-12-08

隨著國內啤酒行業開始進入成熟期,啤酒行業增速放緩。在啤酒市場整體增速放緩的背景下,精釀啤酒卻逆勢上漲。據了解,2019年上半年,精釀啤酒銷量同比增長46%—240%,帶動國內精釀啤酒市場發展的同時,也為啤酒設備制造行...

一斤白酒等于多少瓶啤酒?黃河啤酒給你漲知識！ 2020-12-08

我國自古就是一個禮儀之邦,所以說自古以來白酒文化就非常的豐富,而且在日常生活當中一些重要的場合都是以白酒來招待客人的。而且隨著生活水平的提高,現在日常生活當中久的種類變得越來越多,比如說啤酒,各種洋酒等等...