【黃河啤酒官方網站】2023年，全國啤酒行業實現總產量達到3789萬千升，同比增長0.8%，實現銷售收入1863億元，同比增長8.6%；實現利潤總額達到260億元，同比增長15.1%。

啤酒產業的利潤增幅連續三年跑贏產量和銷售收入的增長速度。很大程度上，這是啤酒行業高端化趨勢的持續加強。

啤酒產量在2013年達到頂峰，此后開始下滑，增速放緩，行業逐步進入存量增長時代。高端化成為各大廠商的必然選擇，2017年伊始，各大酒企加快產品結構升級，以布局高端價位帶，企業競爭策略從份額優先轉向利潤優先。

在當前寡頭化格局下，啤酒高端化競爭進一步走向細分，各頭部企業展現出明顯的錯位競爭格局，不斷筑牢差異化優勢。

在我國，啤酒是一個高度集中的產業。

布局高端，早已是啤酒行業的常態化競爭。

近日，各大啤酒品牌相繼公布2023年年報，整體而言，行業高端化趨勢仍在延續。

報告期內，實現產品銷量800.7萬千升，同比增長2.7%。其中主品牌實現產品銷量456萬千升，同比增長2.7%；中高端以上產品實現銷量324萬千升，同比增長10.5%。中高端以上產品的銷量增速明顯跑贏整體及主品牌的增長。

綜合頭部啤酒品牌，各品牌的高端化產品布局已經明顯作用于業績的提升，且高端化競爭趨勢會長期持續。

雖然頭部企業目前均積極推動高端化進程，但細分來看，不同品牌已經展現出了差異化、錯位競爭的格局。

國內啤酒產業寡頭化競爭顯著，對于傳統啤酒賽道，高端市場的天花板趨顯。

但隨著近幾年精釀啤酒產業的起勢以及快速發展，精釀啤酒或將打破中心化格局，帶動我國啤酒產業的二次高端化。

湘財證券分析，隨著經濟發展和消費升級，人們對于啤酒品質、口感和多元化需求日漸提升，這也助推了精釀啤酒在中國市場的迅速崛起，在高端及以上市場中，精釀啤酒市場份額接近40%。精釀啤酒成為行業新風口，滲透率有望進一步提升。

從傳統啤酒向精釀啤酒的消費轉變，亦是當前消費者對于啤酒品質、口感需求的升級，推動啤酒競爭由“量”轉向“質”。精釀啤酒作為新興產業，一開始便具備了顯著的價格差異，高端化特點顯著。其具備手工自制、口味豐富，產量較低的特點，廣大年輕消費群體是當前精釀啤酒的主要受眾，具備較高的成長性。

數據顯示，2022年國內精釀啤酒市場規模達到1175.77億元，同期全球精釀啤酒市場規模達到了4458.75億元，預測至2028年，全球精釀啤酒市場規模將達到8446.04億元。中金公司預測，2025年精釀啤酒市場規模（銷售口徑）達到1342億元，占整體啤酒市場規模的17.2%；灼識咨詢則預測，到2025年，我國精釀啤酒消費量可達到22.9億升。

據不完全統計，國內精釀啤酒品牌數已從前幾年的800多個增長至5000個，其中熊貓、優布勞等獨立品牌年銷量已經突破萬噸，初步具備了全國化的能力。但由于手工自制等屬性，精釀啤酒更多以年銷量千噸級別乃至以下的區域性獨立小品牌占據主導，格局高度分散。

龍頭企業的布局，一方面將加速精釀啤酒走向大眾化，促進市場擴容，另一方面，精釀啤酒也將成為各啤酒廠商年輕化、高端化的有力途徑。