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無醇啤酒團體標準正式發布 2021-10-18

【黃河啤酒官方網站】隨著消費者尋求減少酒精消費，越來越多的企業也開始布局無醇啤酒。全球低、無酒精飲料市場也在不斷增長。10月13日，記者了解到，《無醇啤酒》團體標準通過審查，予以發布，并于2021年11月30日起...

越來越淡的精釀啤酒是否穿上了新鞋走老路 2021-10-15

【黃河啤酒官方網站】精釀啤酒不是創新，是回歸傳統釀造工藝過程而誕生的一系列鮮為人知的小眾產品。但中國的啤酒市場中絕對消費量仍被拉格酒占據，如今的精釀啤酒似乎穿上了新鞋正在走老路，可在很多業內人士看來，...

1月—5月全國啤酒產量1508.47萬千升 2021-10-14

【黃河啤酒官方網站】如今，啤酒市場呈現快速發展的趨勢，啤酒品牌也越來越多，關于1月—5月全國啤酒產量1508.47萬千升，小編從網上整理了一些資料，希望對您有幫助國家統計局公布的數據顯示，2021年1月—5月全國啤...

中國啤酒產銷量下滑，反思正當時 2021-10-13

【黃河啤酒官方網站】中國啤酒峰會結束，啤酒產銷量連續下滑的問題再次被熱議。根據國家數據局統計顯示，2010年我國啤酒總產量為4490萬噸，然而到了2019年，總產量跌至3765萬噸。短短十年間，縮水16%。與產量下滑對...

2021年中國啤酒業峰會在上海成功召開 2021-10-12

【黃河啤酒官方網站】9月27日，由中國酒業協會主辦的2021年中國啤酒業峰會在上海隆重召開。中國酒業協會理事長宋書玉、中國酒業協會名譽理事長王延才、中國酒業協會秘書長兼啤酒分會理事長何勇、中國酒業協會啤酒分...

新消費時代，啤酒企業紛紛布局高端化、烈酒、無酒精 2021-10-11

【黃河啤酒官方網站】通過對國內啤酒行業的格局和大致情況進行梳理，啤酒板總結了未來啤酒企業重點聚焦的熱門領域。高端化啤酒行業高端化趨勢毋庸置疑，如今基本已經成為企業的共識。消費升級，啤酒消費需求高端化，...

酸味果昔啤酒是否能帶動下一個風潮？ 2021-10-09

【黃河啤酒官方網站】什么是酸味果昔啤酒（Smoothie Sour）？和名字差不多，即添加了乳糖和新鮮漿果等輔料的一種濃稠啤酒。受“享樂主義”風潮影響，酸味果昔啤酒已經在美國盛行。國外行業媒體The Drink Business認...

中國精釀啤酒品牌創新峰會在濟南召開 2021-10-08

【黃河啤酒官方網站】在消費升級的背景下，消費者的消費理念、消費模式都在發生改變，中國啤酒行業也迎來市場結構和產品結構的快速變化。9月28日，以“2021中國精釀啤酒品牌創新峰會?新消費升級下的精釀時代”為主...

“地攤經濟”點燃啤酒市場 終端消費恢復近90% 2021-09-30

【黃河啤酒官方網站】本就處于新冠肺炎疫情恢復期的啤酒市場，在“地攤經濟”的風口下活力更滿。6月4日，A股市場的啤酒股走勢強勁，啤酒股全線上揚。而在終端市場，業內人士分析，啤酒消費目前已經恢復了近90%，預計...

澳洲大麥加稅，國產啤酒漲價在即？ 2021-09-29

【黃河啤酒官方網站】5月18日，商務部發布2020年第14號和第15號公告，宣布裁定原產于澳大利亞的進口大麥存在傾銷和補貼，國內產業受到了實質性損害。基于此，決定自2020年5月19日起對上述產品征收反傾銷稅和反補貼稅...

啤酒成餐企下一個逐金利器 2021-09-28

【黃河啤酒官方網站】伴隨啤酒旺季的到來，剛剛經歷疫情洗牌的餐企也試圖“賺外快”來補充經營利潤。數據顯示，4月上旬，全國整體餐飲行業營業額恢復6-7成，餐飲門店營業數恢復七成左右，全國線下營業門店到店消費恢...

河南擬禁止小作坊生產啤酒、飲料等食品 2021-09-27

【黃河啤酒官方網站】近日，河南省市場監督管理局發布公告，向社會公開征求河南省食品小作坊禁止生產品種目錄意見建議，擬禁止食品小作坊生產60多類食品，包括飲料、方便面、酒類等。征求意見稿中明確，食品小作坊不...

集體漲價，啤酒行業或將迎大洗牌？ 2021-09-26

【黃河啤酒官方網站】成本增加，漲價不可逆？對啤酒企業而言，成本主要分為大麥等原材料和玻璃、瓦楞紙等包材兩部分。其中，就原材料而言，進口大麥價格明顯上漲， 2021年6月進口大麥平均價為294.74美元/噸，漲幅5.2...

天貓新生活研究所：新茶飲之后，輪到精釀啤酒火了 2021-09-24

【黃河啤酒官方網站】日前，天貓發起的國內首部記錄精釀啤酒業發展的微紀錄片《精釀中國》完成制作，精釀業者趕至杭州在芥末酒館舉辦了首場點映。該紀錄片也同步在南京、北京三地多家精釀酒吧同步播映，成為精釀啤酒...

2021年1-7月中國進口啤酒31萬千升，下降11% 2021-09-18

【黃河啤酒官方網站】2021年7月，中國進口啤酒4.528萬千升，同比下降29.4%；金額為3.7226億元人民幣，同比下降27.7%。2021年1-7月，中國累計進口啤酒31.001萬千升，同比下降11.3%；金額為26.0307億元人民幣，同比下...

啤酒升級勢頭盛 精釀工坊分外香 2021-09-17

【黃河啤酒官方網站】9月6日，記者從中國酒業協會獲悉，新修訂的國家標準《啤酒》已提交國家標準化管理委員會審批，其中增加了工坊啤酒的相關定義和條款。中國酒業協會啤酒分會技術委員會委員、中國輕工機械協會精釀...

浙江義烏橋頭遺址中發現9000年前南方人喝啤酒證據 2021-09-16

從古代社會開始，酒一直被賦予一種重要的社會文化功能。一項新的研究發現了9000年前中國南方就有人喝啤酒的證據，鑒于研究中的陶器處于一個非居民區的墓葬，研究團隊推測，這可能是當時紀念死者儀式的一部分。該研究...

截至8月20日中國新增6038家啤酒相關企業 2021-09-15

【黃河啤酒官方網站】9月1日，天眼查發布數據顯示，中國共有超過7萬家啤酒相關企業。其中，8成為個體工商戶，85%的啤酒企業注冊資本在100萬人民幣以內。截至8月20日，中國今年已新增6038家啤酒相關企業。從地域分布...

關于《含天然低聚果糖型特種啤酒》團體標準的立項通知 2021-09-14

各有關單位：根據《中國民族貿易促進會團體標準管理辦法》的相關規定，我會標準與信用工作委員會于2021年8月21日組織專家對《含天然低聚果糖型特種啤酒》團體標準進行了立項評審。該標準由中國檢驗檢疫科學研究院綜...

新冠疫情疊加通脹，全球啤酒行業面臨復雜形勢 2021-09-13

【黃河啤酒官方網站】隨著新冠疫情的限制逐漸放松，各地的不少酒吧和餐館重新開業，全球最大啤酒商的利潤也蒸蒸日上，但從大麥到鋁等各種大宗商品通脹猖獗，其今明兩年的利潤空間可能再次遭受擠壓。新冠疫情迫使多國...