【黃河啤酒官方網站】很多人喜歡喝啤酒，尤其到了天氣悶熱的季節，一杯冰鎮啤酒總能趕走暑熱和煩躁。一般市面上出售的啤酒有易拉罐裝和玻璃瓶裝，在常溫環境下保質期為二年。如果低溫環境下儲藏，保質期過后并不是絕對不能喝，前提是你確定它沒有變質。

已開瓶的啤酒如果沒有喝完，最好是將它在半天內喝完，否則剩下的啤酒口味會大打折扣，不僅酒香味變得很淡，而且高溫環境下還有可能出現怪味、異味，變質的啤酒自然不能喝。

如果一瓶沒有開封的啤酒已臨近保質期，擔心它的口味不好，這時不要急著將它扔掉，啤酒在日常生活中是有許多妙用的。

啤酒和酵母混合在一起可以發面，要想讓面盡快發起來，加入酵母時可以放入少許啤酒，這樣就能加快發面過程，縮短發酵時間。而且蒸出來的饅頭自帶酒香，十分誘人。

用啤酒做菜也是不錯的選擇，很多人習慣在燒菜時放入一點啤酒，可以提味增色。比如做紅燒魚，放入一些啤酒就能很好的去腥，增加鮮味，燉出來的魚色澤明亮，味道鮮濃。

啤酒燒小龍蝦是夏季大排檔的人氣爆品，在家里一樣可以實現哦。用快過期的啤酒爆炒清洗干凈的小龍蝦，搭配一些調味料，那滋味別提多么鮮香了。

有一手好廚藝的話，還可以嘗試啤酒鴨、蒜蓉啤酒牛蛙、啤酒燒鳳爪、啤酒醉泥鰍、香辣啤酒螺螄、啤酒燒魚塊/雞翅/豬蹄等等，總之用啤酒可以燒出許多美味菜肴，趕快嘗試吧。

如果你剛要打開一瓶啤酒，卻發現它已經過期了，這時你一定很掃興。不過沒關系，先不要扔掉它，過期的啤酒依然有用處。

洗頭發時倒入一些啤酒，可以滋養頭發。因為啤酒的原料是麥芽，而麥芽本身就是許多護發產品萃取的成分，所以啤酒具有滋養秀發的作用。

用啤酒加一點牙膏可以刷掉長時間去不掉的茶漬，一些發黃的難清洗的陶瓷制品都可以被它攻破，清洗得白亮又潔凈，啤酒在其中充當了很好的清潔劑。

用啤酒加一些食鹽還可以對灶臺、不銹鋼櫥柜及玻璃、窗戶縫隙等區域進行清潔，一些油污及灰塵可以被它輕松祛除，大掃除時別忘了試試看。

別小看一瓶啤酒，不僅是日常品飲的佳品，即便過期了還有實際的用處。家里有啤酒的小伙伴們，關于啤酒的妙用你學會了多少呢？