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“雙11”啤酒行業觀察:中高端產品規模持續擴大

時間: 2022-11-29 11:23:41    閱讀:1087

黃河啤酒官方網站】11月12日零點,2022年“雙11”購物節正式落下帷幕。“雙11”不僅是消費者的狂歡盛宴,更是各大品牌逐鹿的戰場。對于啤酒行業而言尤為如此,各大啤酒企業紛紛推出特色產品,開展多樣化營銷活動,以期拉動銷量增長。

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此外,由于2022年世界杯開幕在即,讓本屬于啤酒行業的傳統淡季不“淡”,世界杯題材產品成為今年“雙11”啤酒銷售的一大亮點。

“今年‘雙11’的特點是活動預熱早、持續周期長,因此在數據上呈現出多個消費高峰爆發的現象。啤酒行業具有需求不確定性、交付場景多元化、訂單信息碎片化等特點,在‘雙11’的籌備期可謂是一場強壓力挑戰。”某品牌啤酒銷售業務負責人王偉(化名)告訴記者。

“今年‘雙11’,恰逢世界杯預熱,啤酒行業迎來一個小爆發期。”中國酒業智庫專家、知趣咨詢總經理蔡學飛在接受記者采訪時表示,“尤其在中高端產品方面,銷售表現十分優異。這也意味著中國啤酒消費者的消費結構正在加速調整,對高品質啤酒的需求量在不斷增加。原漿、精釀、黑啤等產品銷售額的快速增長,說明啤酒行業在推進高端化的同時,也在快速向精品化和多元化發展。”

“中國啤酒市場已經進入理性成熟的消費階段。”酒業專家、武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青認為,“從長遠來看,過去的啤酒營銷依靠渠道驅動,而未來的啤酒營銷一定是消費者驅動。尊重消費者個性化的需求,與消費者與時俱進的溝通和交流,成為啤酒企業與年輕的消費人群建立互動、建立關聯,建立情感依存、品牌鏈接的重要模式。”

世界杯是推動啤酒電商渠道熱銷的重大節點之一。從歷史上來看,啤酒的消費需求往往伴隨著世界杯的舉行而顯著攀升。2022年卡塔爾世界杯開幕在即,讓原本屬于啤酒銷售淡季的冬季不再“冷淡”。

“即將到來的世界杯將會為啤酒市場增添新的消費動力。各大啤酒企業緊抓機遇,積極利用世界杯開展品牌營銷,在擴大品牌知名度的同時,也讓世界杯成為啤酒新的增長引擎。”肖竹青說道,“啤酒企業推出世界杯個性化產品,有利于突破行業同質化和內卷化競爭。”

啤酒與體育賽事之間有著緊密的聯系,從消費情緒、消費場景以及消費產品結構來看,都有其天然的匹配性。”蔡學飛表示,“冬季原本是啤酒行業的消費淡季,受世界杯的影響,可能會帶來小規模的啤酒銷售高峰。”

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