【黃河啤酒官方網站】盛夏已來，啤酒和烤串又占據了美食的“C位”，眾多啤酒品牌也紛紛推出無醇啤酒。它是繼脫因咖啡、無糖面包、低卡甜品之后，又一種被年輕人推火的新產品。

從價格上看，無醇啤酒并不可愛，其售價比普通啤酒價格貴1-2倍。即便同樣是無醇啤酒，價格差距也較大。目前市場上無醇啤酒消費者歡迎度如何？發展前景又如何？7月6日，記者對此進行了走訪。

市場: 售價約為普通啤酒的1-2倍

什么是無醇啤酒？根據《無醇啤酒》團體標準顯示，酒精度小于或等于0.5%vol的啤酒為無醇啤酒，酒精度小于0.05%vol的啤酒為0.0%無醇啤酒。

相比傳統酒類，無醇啤酒的酒精度明顯降低，也受到了不少喜歡“微醺”的年輕人的喜愛。7月5日，在盒馬鮮生長沙佳兆業廣場門店，貨架上擺放著不同口味的精釀啤酒和果味啤酒兩類產品，酒精度≤0.45%vol，售價均為10.9元/瓶（罐）。

“一罐新零無醇啤酒的熱量小于半個蘋果的熱量，并且含成人日需膳食纖維的20%?！焙旭R鮮生的導購介紹，門店無醇啤酒月銷量在30－50瓶左右，“新零無醇啤酒雖然價格較普通啤酒大約貴1-2倍，但很多年輕消費者看中其含有膳食纖維、熱量低的特點，會選擇購買。”

記者走訪了多家超市發現，無醇啤酒的價格較普通啤酒稍貴。主打中高端的新零無醇啤酒和一些進口產品普遍在10元左右一罐。

行業：相繼投入新型無醇啤酒生產線

無醇啤酒正在快速走紅，成為行業進入調整期的的新賽道。

各大啤酒企業紛紛布局無醇啤酒市場，相繼推出各種無醇啤酒產品。

除了傳統啤酒企業，無酒精賽道也開始吸引新品牌和資本入局。

觀察：滿足了消費者微醺和健康的需求

據產業信息網統計，從2017年到2020年，無醇啤酒進口量從2017年的584.4千升增長到2020年的2475.7千升、年復合增長率62%。2021年上半年，無醇啤酒進口量為881.1千升，金額為108.7萬美元。

在京東發布的《2021年度酒類消費報告》中顯示，無醇啤酒成交額同比增長8倍，無醇啤酒符合人們日益增長的健康觀念。

“作為近些年逐漸興起的一個品類，在酒精度低的優點之下，無醇啤酒滿足了消費者對于健康飲酒、個性化飲酒等需求?！睆氖缕【其N售行業十余年的莫女士認為，無醇啤酒的興起與其口感風味特別以及人們日益增長的健康消費理念息息相關。同時，年輕消費者對于低酒精產品的需求也在增加，更多人喜歡上了微醺的狀態。

莫女士表示，進入無醇啤酒賽道，也是品牌走差異化道路，重塑品牌高端價值的一種方式，符合啤酒的多元化和個性化發展趨勢，也適應了當下年輕消費群體對于“社交+健康”的場景需求，“不過無醇啤酒目前仍是一個小眾品類，想要發展最重要的還是要靠風味的創新和營銷的多元化?！?/p>