【黃河啤酒官方網站】日前有消息傳出，部分啤酒企業對一些產品的價格進行調整。隨著能源、大麥、包材等成本上漲，調價或成為啤酒行業大概率事件。

記者近日走訪北京市場多家超市、煙酒店、小商店發現，在終端市場上此輪調價尚未顯現，近一年來啤酒價格未發生明顯變化。

同時，一些啤酒上市企業日前在回答投資者問時均透露，其應對成本上漲的舉措是優化產品結構，向中高端產品轉型，這一點也在終端市場有所體現。記者注意到，在北京市場，終端銷量最好的啤酒集中在5-10元價格帶，有些門店甚至已買不到5元以下的啤酒。

啤酒營銷專家方剛認為，近期啤酒行業調價與2018年情況相似，是成本上漲和行業消費升級的結果。啤酒企業提高盈利的方式可分為優化產能、提升價格、升級產品結構、打造品牌四種，但目前還看不到啤酒企業集體調整現有產品價格的趨勢。

業內分析認為，近期啤酒企業密集調價與原材料價格上漲、成本壓力增大有關，這從2021年多家上市啤酒企業的財報就能看出。

浦銀國際研究顯示，在啤酒原材料成本中，大麥作為啤酒生產的主要原材料，占中國啤酒企業生產成本的9%-14%；鋁作為啤酒產品的主要包材之一，占生產成本的8%-13%。這使得啤酒行業毛利水平受上游大宗商品價格影響較大。

數據顯示，2021年我國進口大麥1428萬噸，而國內大麥產量僅200萬噸左右，國內啤酒業所需大麥近84%需要進口。

值得注意的是，成本上漲曾觸發啤酒行業在2018年發生過一輪集體調價。

啤酒營銷專家方剛認為，近期啤酒行業漲價的背景與2018年啤酒行業的集體漲價相似，都是成本上漲和行業消費升級的結果。但這兩次提價在表現上有所不同，2018年啤酒企業的漲價直接明了，而近期啤酒企業的調整是多種方式并行的。

盡管眼下啤酒企業成本壓力增大，具有一定調價基礎，但目前調價范圍和力度在渠道終端體現得并不明顯。

記者近期走訪北京多家超市、煙酒店、小商店了解到，近一年啤酒產品終端價格幾乎未發生變化。

此外，渠道對于啤酒調價的態度也不一致。有商家直言，“進貨價漲了，我跟著漲就行了，反正啤酒總是有人喝的。”也有商家認為，如果只有個別啤酒漲價，消費者往往會傾向于購買沒漲價的啤酒，進而會影響到調價產品的市場份額。

與調價相比，近期多家啤酒企業就如何應對原材料上漲回答投資者問時透露，其更多的舉措是優化產品結構和向中高端產品轉型。

據多家酒水店老板向記者反饋，目前北京市場終端銷量最好的啤酒集中在5-10元價格帶。5元以下售價帶產品，多被渠道放置在比較邊緣的位置，有些門店甚至已買不到這一價位的啤酒，中端價位啤酒的整體市場份額有所提升。

記者走訪北京市場，5-10元價格帶啤酒占據貨架顯著位置。

方剛認為，目前還不能看到啤酒企業集體調整現有產品價格的趨勢，目前啤酒企業提高盈利的方式可分為優化產能、提升價格、升級產品結構和打造品牌四種。

酒業分析師蔡學飛提醒，在目前經濟環境壓力較大、疫情反復的情況下，餐飲消費市場情況并不樂觀，酒類消費較為疲軟。終端和渠道、消費者和經銷商之間短期內難以接受頻繁的調價策略，隨著價格上漲可能會出現銷量下滑的情況。