【黃河啤酒官方網(wǎng)站】據(jù)德國(guó)生活報(bào)報(bào)道 在德國(guó)，啤酒價(jià)格一直以來(lái)都十分親民。自從疫情開(kāi)始以后，啤酒價(jià)格更是跌到谷底。甚至不少釀酒廠(chǎng)紛紛傳出傾倒賣(mài)不出去的啤酒的新聞。

德國(guó)釀酒商協(xié)會(huì)（DBB）近日猛烈抨擊零售行業(yè)，呼吁從政治上進(jìn)行控制，但零售行業(yè)對(duì)此卻并不認(rèn)同。

啤酒在德國(guó)太便宜了，德國(guó)釀酒商協(xié)會(huì)（DBB）抱怨并指責(zé)整個(gè)食品飲料零售行業(yè)是在賤賣(mài)啤酒廠(chǎng)的產(chǎn)品，破壞啤酒產(chǎn)品的價(jià)值。提出這一批評(píng)的背景是，零售行業(yè)在疫情大流行期間經(jīng)常為啤酒產(chǎn)品提供低價(jià)折扣，特別是品牌皮爾森啤酒。

專(zhuān)業(yè)雜志《內(nèi)幕》近日也談到了啤酒價(jià)格的“大屠殺”。在接受《周日世界報(bào)》采訪(fǎng)時(shí)，德國(guó)釀酒商協(xié)會(huì)（DBB）負(fù)責(zé)人Holger Eichele也表示：“我們對(duì)零售巨頭間搖搖欲墜的價(jià)格戰(zhàn)感到十分擔(dān)心。在價(jià)格這么低的情況下，我們無(wú)法提供品質(zhì)足夠的商品。消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量食品和飲料的欣賞程度在不斷提高，人們希望零售集團(tuán)也能給予同樣的評(píng)價(jià)。但他們顯然不想承認(rèn)供貨商（指釀酒廠(chǎng)）的成本正在不斷上漲。”

幾個(gè)月以來(lái)，在商家活動(dòng)價(jià)的作用下，一箱20瓶500ml的品牌皮爾森啤酒，價(jià)格僅在10-11歐元。并且啤酒通常會(huì)出現(xiàn)在超市打折廣告單上的第一頁(yè)和最后一頁(yè)，以便吸引顧客。

尤其是在大流行期間，為了盡可能減少接觸次數(shù)，顧客更傾向于在一家商店買(mǎi)完所有的東西。因此，商家試圖通過(guò)積極的報(bào)價(jià)成為那個(gè)被選中的商店。

但在德國(guó)釀酒商協(xié)會(huì)眼里，這已經(jīng)超過(guò)了行業(yè)底線(xiàn)。“我們明確支持農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)要求的合理食品價(jià)格，重要的是，新政府應(yīng)該接管零售公司定價(jià)的權(quán)利。”

但德國(guó)超市領(lǐng)導(dǎo)者Edeka對(duì)此的看法完全不同：“德國(guó)乃至歐洲的消費(fèi)者正在遭受高通脹和食品價(jià)格上漲的困擾。避免抬高價(jià)格是國(guó)際品牌行業(yè)的市場(chǎng)力”， Edeka發(fā)言人這樣說(shuō)道，“我們從年度會(huì)談中了解到， 許多要求都不能以增加成本為理由。為了消費(fèi)者的利益，我們也不會(huì)接受。每次漲價(jià)都要經(jīng)過(guò)仔細(xì)的審查。”

這當(dāng)然也適用于啤酒品類(lèi)，Edeka并不否認(rèn)原材料和包裝成本的漲價(jià)導(dǎo)致多家大型啤酒廠(chǎng)紛紛宣布在春季提價(jià)。但Edeka并不承認(rèn)釀酒商協(xié)會(huì)對(duì)“賤賣(mài)”的指控。

“我們無(wú)法理解這一指控。一般來(lái)說(shuō)，價(jià)格是在市場(chǎng)上通過(guò)供需關(guān)系等原則形成的，這在德國(guó)尤其明顯。 啤酒銷(xiāo)量多年來(lái)一直在下降，這才導(dǎo)致了啤酒廠(chǎng)之間的激烈競(jìng)爭(zhēng)。另外，餐飲業(yè)作為啤酒重要的銷(xiāo)售渠道受到了新冠危機(jī)的嚴(yán)重影響，導(dǎo)致了市場(chǎng)的產(chǎn)能過(guò)剩，從而導(dǎo)致了當(dāng)前的低價(jià)。”

事實(shí)上，啤酒銷(xiāo)量盡管在2020年已經(jīng)處在歷史最低位，但2021年仍在繼續(xù)下降。根據(jù)德國(guó)釀酒商協(xié)會(huì)的說(shuō)法，大流行導(dǎo)致德國(guó)釀酒業(yè)損失慘重。預(yù)計(jì)將比2020年再下降3%-4%。這意味著至少減少2-3億升銷(xiāo)量。

不過(guò)，德國(guó)釀酒商協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)市場(chǎng)將慢慢復(fù)蘇，去年餐飲行業(yè)長(zhǎng)期處于停擺狀態(tài)。數(shù)千場(chǎng)大型活動(dòng)被取消。這是德國(guó)啤酒廠(chǎng)商很依賴(lài)的業(yè)務(wù)。

看起來(lái)，德國(guó)釀酒商協(xié)會(huì)還是很清楚啤酒價(jià)格為何走低的。就沒(méi)考慮把酒投放到中國(guó)市場(chǎng)，分分鐘秒光。