【黃河啤酒官方網站】2021年的冬天，本該默默無聞的啤酒，用一波漲價潮搶到了“頭條”。面對三季度稍顯疲憊的業績增長，這場漲價潮在冬季來臨的11月為啤酒行業打了一劑雞血——蘭州啤酒上漲超4%……資本市場用熱情宣泄著內心的期待。

自今年5月起，啤酒漲價就零星有了苗頭。或因通貨膨脹壓力、原料成本上漲壓力抑或是運輸成本壓力，均跟上了啤酒漲價浪潮。

華福證券研報顯示，目前啤酒上游原材料價格再次上漲，其中進口大麥、玻璃、鋁材價格都突破新高，同比上漲在20%到60%不等，紙箱用瓦楞紙價格也同比上漲了20%左右，因此預計在2021-2022年啤酒廠商有望推動新一輪提價。

漲價往往離不開高端化的話題，尤其是在追求產品結構升級的啤酒行業。

與之相對應的，同期除了惠泉啤酒出現凈利潤同比下滑0.02%外，6家啤酒公司則均呈現不同幅度的上漲，漲勢最為兇猛的蘭州黃河凈利潤同比增長474.79%；緊隨其后的是重慶啤酒，凈利潤同比增長96.17%。

業內人士分析表示，出現“增利不增收”特點的原因在于整個啤酒市場在消費升級的紅利下，產業結構在提升，但消費的量在下滑。

從量上來看，我國啤酒消費量已呈現出緩慢增長趨勢。數據顯示，2014-2018年我國啤酒消費量從4977萬千升持續下降至3766.2萬千升，2019年、2022年雖有所上漲，但均在4000萬千升以下。2020年消費量為3826.4萬千升，預計2021年我國啤酒消費量可達3856.6萬千升。

啤酒專家方剛表示，從表面上看，這一輪的啤酒漲價潮與原材料上漲有直接關系。但這背后也有啤酒高端化的大背景做鋪墊。“在高端化和漲價的浪潮中，可能會有一些企業的反應比較慢，這會直接導致它的業績指標受到影響。因此，漲價和高端化這兩趟車，所有企業都不敢錯過，錯過了就沒有第二次機會了。”

行業數據也給出了預期。2014-2020 年中國中高檔啤酒銷量由 972萬千升提升至1338萬千升，年復合增長率達 5.5%。預計 2025 年中高檔啤酒銷量將達到1593萬千升。由此可見，未來在高端化趨勢和原材料上漲的壓力下，國內啤酒產業提價預期強化，廠商享受噸均價和噸凈利提升的發展雙紅利。

換言之，此輪漲價潮和啤酒高端化看似是兩條不同賽道上的跑馬，但在價格端上卻無意間走到了一個方向。這一輪漲價潮，又會有多少高端產品線借勢而上呢？