佛羅里達奧蘭多。– Craft，一個自制工具包品牌和Catalyst Fermentation System的創造者的Brew，正在用其新的發酵溫度控制器The Stasis在家庭釀造社區中發冷，該控制器在五個小時內在Kickstarter上得到了資助。

Stasis將專業啤酒廠使用的相同的乙二醇冷卻技術縮減為光滑的臺式設備，以幫助家庭釀造者只需按一下按鈕即可完善其啤酒的風味和清晰度。Stasis Kickstarter活動的早期支持者可以以539美元的價格購買完全集成的冷水機，直到8月9日。從2019年秋季開始，Stasis零售價為749美元。

Craft a Brew的創始人兼總裁Kyle Westfall說：“發酵溫度會釀造或破壞啤酒。”“即使只有幾度的波動，也會產生異味，使啤酒流失。乙二醇冷卻是精釀啤酒廠能夠產生一致結果并提供多種啤酒樣式的方式。Stasis球場平整了比賽場地，因此自制啤酒的人可以放心地探索新風格，并釀造與當地啤酒廠相媲美的啤酒。”

The Stasis的創新功能包括：

廣泛兼容從發酵罐到圓錐形任何發酵罐的用戶友好型數字LED面板，可控制兩個發酵罐內部泵，恒溫器和冷凍乙二醇罐可冷凍至低至36°F并保持溫度在0.5°F內價格可承受–這是第一個多功能罐一臺低于1300美元的乙二醇冷卻器

通過觸摸數字控制面板，Stasis可在數分鐘內將啤酒冷卻，并精確保持兩個發酵罐中的設定溫度。可以將每個溫度設置為不同的溫度，以允許自制啤酒并排發酵68°F的IPA和40°F的更大的啤酒。

“作為家庭釀酒者，您很快就會發現溫度控制的重要性。但精確，負擔得起的解決方案很難找到。” Westfall說道。“到現在為止，選項一直很便宜，但是復雜的DIY或昂貴的冷卻器更適合微型啤酒廠。這就是我們創造The Stasis的原因-這是我們希望在開始釀造時就已經存在的價格合理的專用冷卻器。”

溫馨提示：黃河啤酒作為甘肅人的家鄉酒，祝在外忙碌了一年的甘肅游子回家一路順風，歡迎回家暢飲黃河。