【黃河啤酒官方網站】根據全球最大啤酒花生產商巴特哈斯集團(Barth Haas)的年度報告，2023年全球啤酒產量為18800萬千升，同比下降0.9%，即減少了17億桶啤酒。

產量下降來得令人意外。

巴特哈斯集團董事總經理Peter Hintermeier表示：“盡管條件不利，但在2022年小幅增長之后，我們預計2023年將小幅增長。”

德國在啤酒產量方面保持第五位，但產量下降3.3%，至略低于850萬千升。報告顯示，中國啤酒產量為3590萬千升，位居世界第一，領先于美國的1930萬千升、巴西的1490萬千升和墨西哥的1420萬千升。雖然中國產量略有下降，美國產量大幅下降，但巴西和墨西哥產量略有增加。

巴特哈斯集團表示，很難預測未來啤酒生產將如何發展。許多國家的消費者在高通脹的重壓下痛苦不堪。因此，預計2024年啤酒產量將保持穩定，但未來沒有明確的趨勢。

至少在可預見的未來不會缺少啤酒花。2024年啤酒花收成明顯比2023年好。2023年啤酒花收成不好，是因為干旱、熱浪和強烈的雷暴。

然而，總體而言，巴特哈斯集團仍然發現市場上啤酒花供應過剩。因此，啤酒花種植面積必須減少，以適應需求的下降。德國啤酒花種植者協會幾周前發布的數據顯示，這種情況去年已經發生，今年這一趨勢仍在繼續。

然而，巴特哈斯集團也報告稱，啤酒花種植面積下降大部分發生在美國。結果，德國今年重新成為世界上種植面積最大的啤酒花生產國。然而，在2023年的收成中，美國仍然明顯領先，美國為47.6噸，德國為41.2噸。2024年的收成尚未統計，2025年的報告將顯示2024年誰生產的啤酒花最多。

然而，啤酒花市場的發展不太可能對啤酒的價格產生重大影響，鑒于啤酒花在啤酒原料中占比相對較小，這種成分的成本不太可能很大。