【黃河啤酒官方網站】6月24日上午,國家科學技術獎勵大會在北京人民大會堂隆重舉行,國家最高科學技術獎、自然科學獎、技術發明獎、科技進步獎和國際科學技術合作獎評選結果揭曉,黨和國家領導人出席本次會議并為獲獎人員頒獎。

江南大學劉龍教授牽頭完成的“食品生物制造工業菌種高效選育與優化關鍵技術及應用”項目榮獲國家科學技術進步獎二等獎。

劉龍教授及團隊圍繞食品生物制造“工業適配性強的菌種構筑難度大、工業菌種篩選效率低、過程控制精準性差”等難題開展了系統研究,創建了系列基于多維度調控元件挖掘和設計的工業菌種構筑新技術,構建了基于高通量篩選的菌種高效選育技術,建立了基于計算輔助的過程優化與放大技術體系,獲取了系列原料轉化效率高、生產穩定性好、抗逆性強的優良菌種,并在南通勵成生物工程有限公司等企業進行了工業化應用,產生了顯著的生態、經濟和社會效益。

項目成果實現了相關工業生產菌種的國產化,對我國食品生物制造產業的高水平自立自強和自主可控具有重要的示范意義。