【黃河啤酒官方網站】與2023年相比,英國精釀啤酒商的平均啤酒產量增加了14%,回到了新冠疫情前的水平。此外,桶裝啤酒產量也大幅增加,同比增長10%。

上述數據是英國獨立釀酒商協會(SIBA)2024年獨立啤酒報告中披露的。

報告顯示,英國消費者對獨立精釀啤酒的需求日益增強,55%的啤酒消費者表示他們現在喝當地的精釀啤酒,高于2023年的47%,與全球持平。

英國獨立釀酒商協會首席執行官Andy Slee表示:“小型獨立啤酒廠的短期問題不在于需求,而在于盈利能力、成本上升和持續的新冠肺炎債務等財務壓力。太多的啤酒廠只是試圖生存而不是發展,因此,盡管報告中強調了許多積極跡象,但目前仍持謹慎樂觀態度。”

報告概述了43%的獨立釀酒商將生存列為首要任務,盡管這一數字較2023年大幅下降20%,當時英國獨立釀酒商協會承認63%的大多數獨立釀酒商只是在努力生存。

該報告還揭示了啤酒行業的另一個危險信號,數據顯示,只有30%的18-24歲年輕人喝過啤酒,落后于葡萄酒和烈酒,近四分之一的消費者(24%)表示他們從未去過當地的酒吧。

在釀造趨勢方面,報告顯示,烈性黑啤酒、苦啤酒和淡啤酒分別占據前三名,其次是拉格啤酒,顯示出對傳統啤酒風格的需求。

有趣的是,拉格啤酒繼續增長,目前56%的獨立釀酒商現在生產精釀拉格啤酒,比2023年增長5%,是2024年增長最快的類別。

無酒精啤酒產量也在增長,增長了2%,目前生產無酒精啤酒的啤酒廠數量增長了8%。